Wilfreddo Catering

High tea
Wilt U eens iets anders.
En Uw gasten eens verrassen.
Bestel dan de High Tea van Wilfreddo Bianco.

Wat is eigenlijk een High Tea?

Een stukje geschiedenis!
Zo rond 1840 kreeg Anna, de 7de hertogin van Bedfort, s`middags rond 4 uur honger en ze kon niet wachten tot het diner.
Er werdt een lichte maaltijd voor haar gemaakt met thee als drank. Het idee sloeg zo goed aan dat alle mannen en vrouwen in het Engelse koninkrijk om 4 uur thee begonnen te drinken.Deze traditie heeft zich tot in deze tijd voortgezet.
De engelse thee is niet alleen een drank, maar een lichte maaltijd met allemaal lekkere gerechten.Deze afternoon tea is inmiddels uitgebreid tot een high tea met tal van zoete en hartige gerechten.zoals we nu in de huidige vorm kennen.

Wilfreddo heeft een selectie gemaakt van diverse lekkernijen .

Wilfreddo’s high tea basis

Bij de basis high tea wordt een buffet opgesteld bestaande uit onderstaande kleine hapjes.

Diverse soorten thee
luxe sandwiches belegd met gerookte kip en zontomaatje
luxe sandwiches belegd met boeren klaver kaas
Engelse muffins
Slagroomsoesjes
Cakes
Allerhande koekjes
Chocolade flikken

De kosten van deze high tea bedraagt € 11,00 per persoon bij een minimale afname van 15 personen.


Wilfreddo’s high tea symfonica

De high tea symfonica bestaat uit dezelfde hoeveelheid ingrediënten maar is een luxer arrangement en wordt ook geserveerd in buffetvorm. Het bestaat uit:

Diverse soorten thee
Chocolade fontein met banaan, lange vingers, stukjes cake en ananas om in te ‘ dopen’
Luxe sandwiches met gebraden kipfilet en pesto
Mueslibroodjes belegd met boerenkaas.
Chocolade truffels
Mini tompouces
Madeleine cakes
Kletskoppen

De high tea symfonica wordt voor € 16,00 per persoon geserveerd bij wederom een afname van minimaal 15 personen.



Wilfreddo’ s high tea excellent

Wanneer u uw gasten een zeer exclusieve continentale high tea wilt serveren is de excellente variant van ons catering bedrijf het neusje van de zalm. Deze high tea heeft een bijzondere samenstelling van eerste keus kwaliteit.
De volgende heerlijkheden worden op elegante wijze gepresenteerd:

Gold label tea
Chocolade fontein met aardbeien, marsh mellows, ananas, banaan en stukjes cake om in te dopen.
Luxe gesorteerde Petit fours
Belgische bonbons
Sandwiches met Gravad lachs, ( Noorse zalm) dille en citroenmayonaise
Petit croissants tomaat, basilicum en mozzarella.
Madeleine cakes
Festival donuts


De high tea excellent is vanwege haar chique uitstraling ook geschikt voor kleinere groepen.
De prijs per persoon bedraagt € 25,- bij een afname van minimaal 8 personen.


Het is mogelijk om servies als gebaksschotels en vorkjes of kleine bordjes en kop en schotels bij te bestellen. Tevens hebben wij theepotten in bruikleen. Ons high tea servies bestaat uit een bonte verzameling aan gebloemde kopjes wat voor een ècht Engels tafereel zorgt.

Tevens staan wij open voor elke andere suggestie .
Zodat wij u een offerte op maat kunnen leveren